5 Anti- Klecker Tipps – auch für zu Hause

1. Sitzposition

Wenn Sie am Esstisch während des Essens eine Handbreit weg vom Tisch sitzen – also zwischen Bauch und Kante vom Tisch eine quer vor dem Bauch liegende Hand passt – haben Sie den perfekten Abstand. So verkürzen Sie den Abstand zwischen sich und dem Teller.

2. Serviette

Die Serviette liegt immer auf dem Schoß, wenn Sie etwas zu Essen vor sich stehen haben. Die Serviette wird ganz ausgebreitet, halbiert und mit der breiten Seite auf beide Beine gelegt. Die Öffnung der schmalen Seite zeigt zum Körper. So können Sie zwischendurch die Serviette aufklappen und Ihren Mund an der Innenseite abtupfen bevor Sie zum Glas greifen.

3. Präsenz

„Geschäftsessen sind nicht zum satt werden da“. Eine Aussage, die mir schon oft böse oder unverständige Blicke eingebracht hat. Es hat etwas mit Präsenz zu tun, was ist der Grund für dieses Essen mit Geschäftspartnern? Sicher wollen Sie Ihre Beziehung auch in einem etwas ungezwungeneren Rahmen pflegen.
Man will sich von einer anderen, persönlicheren Seite zeigen. Also heißt es Obacht geben auf das eigene Verhalten und die Verhaltensweisen der anderen.
Niemand ist Multitasking, also konzentrieren Sie sich in einem Moment auf das Essen und im anderen auf Ihren Gesprächspartner.

4. Gabelhaltung

Oft liegt es an der falschen Gabelhaltung, wenn Essensstücke in die Soße fallen. Die Gabel wird beim Schneiden mit der Rundung nach oben und den Spitzen der Zinken nach unten gehalten, um das Essen aufzuspießen. Allerdings denken viele Personen nicht daran, das aufgespießte Teil mit der Gabel umzudrehen, sodass die Mulde die Essensstücke trägt. Also, Gabel drehen!

5. Von Mengen und Maßen

Satt wird man nicht durch die Menge dessen, was man sich auf einer Gabel oder einem Löffel zu Gemüte führt, sondern über die häufigen kleineren Happen. Also in Maßen, kleine Stücke oder: weniger ist mehr!

Es gibt zwei Regeln, die Sie immer beim Essen einhalten sollten, egal wo:
A          Man möchte Ihnen beim Essen zuschauen wollen!

B          Man möchte Sie nicht hören!

So bleiben Sie immer adrett und müssen weniger Waschen.

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